s///

$str=~s/正規表現/置き換え文字列/オプション;

=~で指定された文字列中の正規表現に一致する部分を置き換え文字列に置き換える。
文字列が指定されていない場合は$_が対象になる。

以下のオプションが指定できる。

e	置き換え文字列を式として評価する
ee	式の右側の評価を行い、実行後の戻り値を再度評価する
g	繰り返してマッチ
i	英字の大文字、小文字を区別しない
m	文字列を複数行として扱う
o	PATTERNの評価を 1回だけにする
s	ワイルドカードのドット( . )が改行にもマッチするようにする
x	拡張正規表現を使用する