配牌（ハイパイ）
親がサイを振り、
出た目の合計を、
東家：１
南家：２
西家：３
北家：４
東家：５
南家：６
・
・
・
・
と数え、
サイの目の家の前の山から牌を取り始める。
割れ目ルールでは、この時の牌を取り始める家が割れ目となる。
| 目 | 位 | 家 | 呼び |
| ２ | 右 | 南 | ウニ |
| ３ | 対 | 西 | トイサン |
| ４ | 左 | 北 | サシ |
| ５ | 自 | 東 | ジゴ |
| ６ | 右 | 南 | ウロク |
| ７ | 対 | 西 | トイチ |
| ８ | 左 | 北 | サハチ |
| ９ | 自 | 東 | ジク |
| １０ | 右 | 南 | ウジュ |
| １１ | 対 | 西 | トイジュウイチ |
| １２ | 左 | 北 | サジュウニ |
取り始める山の右端（対面の場合は親から見て左端）を１とし、
サイの目の数の列を残して、次の列から2列（上下4枚）の牌を親が取ります。
□ | □ | ３ | □ | □ | □ | ７ | □ | □ | □ | １１ | □ | □ | □ | □ | □ | □ | ||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | ２ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
１２ | ６ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
８ | １０ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
４ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | |||||||||||||||||
□ | □ | □ | □ | □ | □ | □ | □ | ９ | □ | □ | □ | ５ | □ | □ | □ | □ |
この際、9辺りまでは右から数えますが、
数字が大きいと瞬時に数えられないので、
| 10 | 取って5残し |
| 11 | 取って4残し |
| 12 | 取って3残し |
通常山は17列なので、逆から取った後の残りの列の数を数えます。
ただし、手積みの場合は17列でやってないかもしれません。
親（東家）が4枚取った後は
南家
西家
北家
東家
南家
・
・
・
・
と、各家3回、計１２枚の牌を取ります。
次以降は各家、1枚ずつ取ってスタートなので、
次の1枚：東家
その下の牌：南家
東家の隣の牌：西家
西家の下の牌：北家
となりますが、
親は第一自摸を配牌時に一緒に取るので、次の牌も取ります。
次の牌とは、
西家の取る牌の隣で
東家の取る牌の2個隣です。
つまり、1枚目の牌と、1列空けて3列目の牌。
これを「チョンチョン」と呼ぶ。
親がチョンチョンと2枚取ったら、
親が取った1枚目の牌の下の牌を南家が
親の取った1枚目の牌の隣の牌を西家が
西家の取った牌の下の牌を北家が
取ります。
これで、
親：１４枚
子：１３枚
取りました。
この時の各家の手元にある手牌を配牌と呼ぶ。